Vai jūras aļģu uzkodas ir veselīgas? - Jūraszāļu uzturvērtība

7 iemesli, kāpēc jūras aļģes ir iekļautas jūsu uzturā un skaistuma rutīnā

standard-body-content '>

Okeāni veido aptuveni 70 procentus no mūsu planētas, tāpēc ir tikai dabiski, ka holistiski slēptie dārgumi dzīvo aiz krasta. Piemēram, jūras aļģes absorbē barības vielas no jūras dibena, tāpēc jūras dārzeņi ir pildīti ar vēl vairāk barības vielu un vitamīnu nekā cietzemē audzētie augļi un dārzeņi.

Pēdējā laikā mēs esam ievērojuši, ka visdrīzāk parādās superpārtika: dzērienos, ēdienreizēs un pat ādas kopšanā. Sāļās uzkodas ir populāras augu diētās, jo tās ir unikāls vegānu neaizstājamo aminoskābju avots. Tikmēr jūras aļģes ir bagātīgs, oglekļa negatīvs pārtikas avots (tas nozīmē, ka to novākšanai nav nepieciešams ūdens vai mēslojums), tāpēc tas ir ideāli piemērots ekoloģiski apzinātiem patērētājiem. Ja jūs joprojām neesat pārliecināts par jūras aļģu pievienošanu ne tikai jūsu suši rullīšiem, izlasiet tās spēcīgās priekšrocības, kā arī vienkāršus veidus, kā tos iekļaut ikdienas rutīnā.

Fonts, pielāgošana, lapa, augs, raksts, Getty Images

Pārtikas aļģu formā ir daudz šķiedrvielu, kas lieliski veicina sāta sajūtu, mazina vēdera uzpūšanos un atvieglo gremošanu. Jūras aļģes satur gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedras, padarot jūras aļģes par lielisku prebiotisko avotu zarnu veselības atbalstam, skaidro dietologs Chelsea Gloeckner , MS, RD.



'Šīs šķiedras ietver īpašus cukurus, ko sauc par sulfātētiem polisaharīdiem, kas, kā pierādīts, palielina' labo 'zarnu baktēriju augšanu un arī palielina īsās ķēdes taukskābju (SCFA) ražošanu, kas nodrošina atbalstu un barību kuņģa-zarnu trakta celulozei. dietologs Reičela Fine MS, RD, CSSD, CDN.

Padoms : Gloeckner iesaka iecienītākajām zupām un salātiem pievienot jūras aļģu sloksnes.

gimMe Bioloģiski grauzdētas jūras aļģu uzkodas - jūras sālsplaukt thrivemarket.com1,79 USD PIRKT TŪLĪT
Teksts, fonts, lapa, botānika, pielāgošanās, organisms, augs, koks, raksts, zemes segums, Getty Images

Zemūdens brīnums satur daudzas imunitāti stiprinošas minerālvielas un vitamīnus. Jūras aļģes ir spēcīgu antioksidantu, tostarp algināta un fukoksantīna, avots, saka Fine. Ir daudzsološi pētījumi, kas parāda iespējamos pretiekaisuma ieguvumus, kas var būt saistīti ar diabēta un aptaukošanās riska samazināšanu.

Pateicoties jodam un aminoskābei, ko sauc par tirozīnu, jūras zāle dod labumu arī vairogdziedzerim un var palīdzēt novērst vairogdziedzera slimības. Jūras aļģēs ir arī polifenoli, kas var atbalstīt pretvēža procesus organismā, piebilst funkcionālās medicīnas eksperts Dr Elroy Vojdani , MD.

Padoms: Sāļajā uzkodā ir vairāk barības vielu nekā krekeros, un tajā ir mazāk ogļhidrātu, skaidro dietoloģe Monika Auslander moreno , MS, RD. Viņa iesaka to grauzdēt ar olīvu vai avokado eļļu (un izvairieties to savienot pārī ar pārtikas produktiem, kuriem ir mākslīgas ķīmiskas vielas vai saldinātāji).


Zaļš, teksts, lapa, fonts, pielāgošanās, augs, organisms, zāle, augu patoloģija, Getty Images

Izrādās, jūras aļģes ir noderīgas jūsu svārstībām. Daži pētījumi liecina, ka augs samazina sirds slimību risku, bet daudzi eksperti piekrīt, ka tas stabilizē cukura līmeni asinīs, pateicoties bagātīgam šķiedrvielu saturam. Jūras aļģes ir bagātas ar šķiedrvielām, kas [var samazināt] asins lipīdus un uzlabot cukura līmeni asinīs, atzīmē dietoloģe Sūzena Fišere . Slavenību uztura speciāliste un šefpavārs Serēna Poona piebilst, ka jūras aļģes baro mūsu ķermeni ar spēju palīdzēt regulēt un detoksicēt mūsu asinis un limfātisko sistēmu.

Padoms: Apsveriet iespēju gatavot aļģu eļļu, nevis tradicionālo neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, lai apceptu iecienītākos dārzeņus. Bonusa punkti par aļģu garšvielu apkaisīšanu jūsu izvēlētajā maltītē.

Zelt kulinārijas aļģu cepamo eļļuZelt amazon.com PIRKT TŪLĪT
Fonts, lapa, augs, zieds, garšaugs, Getty Images

Turpiniet, ļaujiet jūras aļģu priekšrocībām nonākt pie jums: eksperti, tostarp Vojdani un Montemayor, piekrīt, ka jūras aļģēs atrodamās omega-3 taukskābes, EPA un DHA ir lieliska kognitīvā veselība, kas var ietvert uzlabotu atmiņu un veiktspēju. Dažas populācijas paļauties arī uz pārtiku bērnu smadzeņu attīstībai.

Padoms: Apmainiet savu makaronu ar brūnaļģu nūdelēm, kas ir bez lipekļa, šķiedrvielām bagāti alternatīvi zemu ogļhidrātu daudzumi.

Sea Tangle Noodle Company Kelp Noodlesplaukt thrivemarket.com3,29 USD PIRKT TŪLĪT
Teksts, fonts, debesis, pielāgošanās, organisms, ūdens, lapa, koks, augs, mākonis, Getty Images

Jūras aļģes - neatkarīgi no tā, vai tās tiek lietotas lokāli vai norītas - lieliski palīdz cīnīties ar pūtītēm un novecošanās pazīmēm. Saskaņā ar Poon teikto, tā minerāli, ieskaitot kalciju, cinku, dzelzi, nātriju, kāliju un magniju, mazina iekaisumu un palīdz aizsargāt ādu no dehidratācijas, kā arī brīvo radikāļu un saules bojājumiem.

Bagātīgais C vitamīns jūras aļģēs sniedz papildu skaistuma priekšrocības, atbalstot kolagēna ražošanu, un dabīgais niacīns ir lieliski piemērots hiperpigmentācijai un plankumiem. Vēl viena slavenību apstiprināta holistiska uztura speciāliste, Sallija Pansinga Kraviča , piekrīt piebilstot, ka hlorella ir attīroša jūras aļģe, kas palīdz noņemt toksīnus, smagos metālus un starojumu.

Padoms: Mēs varam ietīt sevi jūras aļģēs, lai pabarotu ādu un izvadītu toksīnus, vai arī to norīt, lai iegūtu tādas pašas priekšrocības, iesaka Kravich.

Undaria aļģu eļļaMājas bluemercury.com48,00 USD PIRKT TŪLĪT
Pārtika, Lapu dārzeņi, Augi, Veģetārie ēdieni, Dārzeņi, Trauki, Pavasara zaļumi, Virtuve, Koka zaļumi, Spināti, Getty Images

Jūraszālēs esošais dzelzs un kalcijs atbalsta kaulus, savukārt omega-3 taukskābes ir labvēlīgas locītavām.

Padoms: Agars ir jūras aļģu forma, kas ir labs želatīna pagatavošanas aizstājējs un kaulu buljona vegānisks aizstājējs, atzīmē Kravich.

TAGAD Real Foods agara pulveris, 2 ozTAGAD pārtikas produkti jet.com45 415,00 USD PIRKT TŪLĪT
Teksts, fonts, lapa, dizains, organisms, koks, pielāgošanās, raksts, laimīgs, augs, Getty Images

Līdzīgi kā burkāni (un avokado!), Jūras aļģes var palīdzēt jūsu redzei. Lai gan jūras aļģēs ir maz tauku, tās parasti satur nelielu daudzumu neaizstājamo omega-3 taukskābju Ysabel Montemayor , Fresh n ’Lean vadošais dietologs. Šis ir tauku veids, no kura daudzi no mums nesaņem pietiekami daudz un ir labs acu veselībai. Turklāt jūras aļģes satur astaksantīnu - spēcīgu uzturvielu, kas aizsargā redzi.

Padoms: Mēģiniet pievienot spirulīnu savā sulā, smūtijā vai jogurtā. Šāda veida jūras aļģes satur visas neaizvietojamās aminoskābes, un tās ir tendence papildināt tādus dzērienus kā kombucha, atzīmē Montemayor.

Spirulinavitalproteins.com29,00 USD PIRKT TŪLĪT
Saistīts stāsts
Populārākas Posts